Wat is Halal?

Wat is Halal?

Tijdens deze reizen heb ik vaak dezelfde vragen gesteld gekregen: Wat is Halal nou precies?? Móet een saus Halal gecertificeerd zijn??
De grootste misconceptie is dat Halal alleen maar met voeding te maken heeft. Halal is niet meer als de vertaling van het woord ‘toegestaan’. Dit is het tegenovergestelde van ‘Haram’ , wat ‘niet toegestaan’ betekent.
Er zijn allerlei zaken binnen de moslim richtlijnen die wel of niet toegestaan zijn en waaraan moslims zich dienen te houden. Wat betreft voeding zijn deze richtlijnen verspreid over de gehele procedure van de ontwikkeling van een product.Van het kiezen en screenen van de ingrediënten tot de productiefaciliteiten tot aan het eindproduct. Als de Halal richtlijnen tijdens al deze facetten gewaarborgd blijven, spreekt men over Halal voeding.

Halal sauzen

Dit geldt ook voor sauzen. Het kan namelijk zijn dat een saus op een productielijn wordt gedraaid, waar van te voren een saus is geproduceerd welke haram ( heb je opgelet?? 🙂 ) is. En als een Halal product in aanraking komt met een haram product… je raadt het misschien al.. wordt het per definitie haram! Dan is al het werk voor niet geweest. Om dit te voorkomen moeten de productielijnen eerst compleet gereinigd worden, en ook hiervoor gelden speciale Halal richtlijnen. Bij Amilah produceren we onze producten 100% volgens Halal richtlijnen. Het hele productieproces wordt grondig gecontroleerd door een onafhankelijke certificeerder, de Halal Audit Company (HAC). Wil je meer weten over de Halal richtlijnen of Halalvoeding in het algemeen? Check hier voor meer info.

Wil jij ook Amilah producten in jouw omgeving? Vraag ernaar bij de toko om de hoek of je supermarkt. 

Vergeet me niet te volgen op social media. Zo blijf je op de hoogte van alles wat er gebeurt…