Amilah Cevapcici met ajvar (2p)
Ingrediënten
- 3 Amilah Cevapcici
- 1 tomaat
- Handje Rucola
- 4 eetlepels semi pittige ajvar
- 1 zoete puntpaprika : 1 gele
- 40 gr feta
- 2 grote pitabroodjes, afgebakken
- Pitasaus amilah
Bereiding
- Verwarm de pitabroodjes volgens bereidingswijze en open deze aan een kant. Let op, maak een niet te grote opening anders valt alles eruit tijdens het smullen 😉
- Snijd de paprika in de lengte door 4 en gril deze in een grillpan tot deze zacht worden en laat afkoelen.
- Snijd de feta in kleine blokjes en verdeel deze in 2 porties.
- Bereid in de tussentijd de cevapcici zoals omschreven op de verpakking ( circa 10 minuten bereidingstijd )
- Snijd de tomaat door de helft en dan in schijfjes, verdeel dit in 2 porties.
- Smeer 2 eetlepels Ajvar op een kant van het broodje.
- Leg hier vervolgende een handje rucola op.
- Hierover 2 stroken gele rode paprika en 1 portie tomaat
- Vervolgens 3 cevapcici worstjes en hier overheen 1 portie feta.
- Aftoppen met wat pitasaus van amilah!
